Défi international des chefs Garland Canada

En quoi consiste le Défi international des chefs Garland Canada?

C’est comme l’émission Chopped Canada, mais pour vrai. Douze chefs de divers pays du monde s’affrontent dans cet intense concours de cuisine par élimination, où chacun dispose de 45 minutes pour préparer sur scène devant public et un jury de célébrités un plat de crustacés ayant un crustacé de l’Île comme principal ingrédient. Ce concours culinaire intense est présenté par le Culinary Institute of Canada.

De l’action à revendre

Le concours devient sérieux quand les juges retiennent six finalistes seulement et les lancent les uns contre les autres dans une intense ronde de demi-finales » Soyez sur place pour le décompte final alors que les six demi-finalistes donnent le meilleur d’eux-mêmes sous une pression extrême dans l’espoir d’atteindre la finale.

L’enjeu : 10 000 $

C’est ici que les champions se distinguent. Les deux chefs finalistes se mesurent sur la scène principale devant public, pour remporter le grand prix de 10 000 $.


GAGNANTS DES ÉDITIONS PRÉCÉDENTES

International des chef Garland Canada 2015

_MG_0169-2

1er rang (10 000 $) : Chef Matt Nolot, Restaurant Tolan de Fort Wayne, Indiana

2e rang (2 500 $) : Chef Andrew McLeod, du nouveau restaurant : Bolete de St. Catharines, Ontario


International des chef Garland Canada 2014

SFF 2014-681SFF 2014-664

1er rang (10 000 $) : Matt Nolot, Eddie Merlots, Fort Wayne Indiana
2e rang (2 500 $) Mike Clarke, Terre Rouge, Charlottetown PE


International des chef Garland Canada 2013

cc2013-1c

1er rang (10 000 $) : Ryan Morrison, Glowbal Group, Vancouver BC
2e rang (2 500 $) : Marc Lepine, Atelier, Ottawa ON


International des chef 2012

cc2013-2

Chef John Howie

1er rang (10 000 $) : Marc Lepine, Atelier Ottawa ON
2e rang (500 $) et Iphone : John Howie, SeaStar Restaurant & Raw Bar Seattle WA