L’horaire des activités est sujet à changement sans préavis 2019**
Jeudi 19 septembre 2019
| ACTIVITÉ | HEURE | ENDROIT |
|---|---|---|
| Concours « Best Caesar in Town » de Mott’s Clamato. | 19h à 21h | Restaurant Peake’s Quay |
| Feast & Frolic - présenté par la Lobster Fishers of PEI et animé par la chef de Food Network Canada, Chef Michael Smith | 18h à 22h | Terrain d’événements de Charlottetown |
Vendredi 20 septembre 2019
| ACTIVITÉ | HEURE | ENDROIT |
|---|---|---|
| Ouverture de la tente | 12h | Terrain d’événements de Charlottetown |
| Step Dancers / Fiddlers - Vedette à confirmer | ||
| Défi international des chefs Garland Canada - 1ère manche | 12h15 à 13h45 | Scène du stade de cuisine |
| Démonstration Mott's Clamato avec le chef des mélanges | 13h45 à 14h | Scène principale |
| Fête de cuisine Eastlink avec Richard Wood, Gordon Belcher et Brad Fremlin | 14h00 à 14h15 | Scène principale |
| Démonstration culinaire avec la célèbre Chef Lynn Crawford - en vedette, le homard de classe mondiale de l’Île-du-Prince-Édouard | 14h15 à 15h | Scène principale |
| Fête de cuisine Eastlink avec Richard Wood, Gordon Belcher et Brad Fremlin | 15h à 15h30 | Scène principale |
| Défi international des chefs Garland Canada - 2e manche | 15h30 à 17h | Scène du stade de cuisine |
| Fête de cuisine Eastlink avec The Love Junkies | 17h à 18h | Scène principale |
| Venez rencontrer et faire signer votre livre de recettes par Chef Lynn Crawford | 17h30 à 18h15 | Tente du festival |
| Finale des prix du concours « Best Caesar in Town » Mott's Clamato | 18h à 18h45 | Scene principale |
| Présentation de prix : Best Caesar in Town de Mott's Clamato et Annonce des semi-finalistes du Défi international des chefs Garland Canada | 18h45 à 19h | Scène principale |
| Championnat d’écaillage d’huîtres Shiny Sea | 19h à 20h | Scène principale |
| Fête de cuisine Eastlink avec The Love Junkies | 20h à 21h15 | Scène principale |
| Championnat d'écaillage d'huîtres de l'Î.-P.-É. Shiny Sea | 21h15 à 21h30 | Scène principale |
| Fête de cuisine Eastlink avec Signal Hill | 21h30 à 23h | Scène principale |
Samedi 21 septembre 2019
| ACTIVITÉ | HEURE | ENDROIT |
|---|---|---|
| Ouverture de la tente | 12h | Terrain d’événements de Charlottetown |
| Fête de cuisine Eastlink avec Jordan Leclair et step dancer Alexis MacLaren | 12h à 12h10 | Scène principale |
| Démonstration culinaire avec la célèbre Chef Lynn Crawford - en vedette, les moules de classe mondiale de l’Île-du-Prince-Édouard | 12h10 à 12h30 | Scène principale |
| Concours de l’industrie des moules Tie One On | 12h30 à 13h30 | Scène principale |
| Fête de cuisine Eastlink avec Jordan Leclair et step dancer Alexis MacLaren | 13h30 à 14h | Scène principale |
| Concours de l’industrie des moules Tie One On incluant les finales | 14h à 14h30 | Scène principale |
| Demi-finales du Défi international des chefs Garland Canada (6 finalistes) | 14h30 à 15h45 | Scène du stade de cuisine |
| Fête de cuisine Eastlink – Vedette à confirmer | 15h45 à 16h | Scène principale |
| Championnat de chadrée de pommes de terre de l’Î.-P.-É. Ronde # 1 | 16h à 16h45 | Scène principale |
| Fête de cuisine Eastlink – Vedette à confirmer | 16h45 à 17h30 | Scène principale |
| Présentation des prix aux deux finalistes du Défi international des chefs Garland Canada. Annonce du Concours de moules Tie One On et Prix d’excellence en fruits de mer de l’Î.-P.-É. présenté par Restaurants Canada | 17h30 à 17h45 | Scène principale |
| Démonstration Mott’s Clamato avec le chef des mélanges | 17h45 à 18h | Scène principale |
| Fête de cuisine Eastlink avec Vintage 4.0 | 18h à 18h45 | Scène principale |
| Championnat international d'écaillage d'huitres de Raspberry Point | 18h45 à 20h | Scène principale |
| Fête de cuisine Eastlink avec Vintage 4.0 | 20h à 21h15 | Scène principale |
| Présentation des prix – Championnat international d’écaillage d’huitres Raspberry Point & Championnat féminin de vitesse en écaillage | 21h15 à 21h30 | Scène principale |
| Fête de cuisine Eastlink avec Big Bad Party Band | 21h30 à 23h | Scène principale |
Dimanche 22 septembre 2019
| ACTIVITÉ | HEURE | ENDROIT |
|---|---|---|
| Ouverture douce | 11h30 | Terrain d’événements de Charlottetown |
| Signature du livre de recettes Airmiles avec le chef Michael Smith | 11h30 à 13h | Tente VIP |
| Ouverture de la tente | 12h | Terrain d’événements de Charlottetown |
| PEI Shellfish Association “Eat The Raw Bar Dry” (Événement payant) | 12h à 14h | Bar B |
| Fête de cuisine Eastlink avec Step Dancers | 11h55 à 12h15 | Scène principale |
| Finale du Défi international des chefs Garland Canada | 12h15 à 13h | Scène principale |
| Fête de cuisine Eastlink avec Treble with Girls | 13h à 13h30 | Scène principale |
| Écaillage 101 avec Chef Michael Smith | 13h15 à 13h45 | Scène principale |
| Présentation du Défi international des chefs Garland Canada - 10,000 $ prix | 13h30 à 13h45 | Scène principale |
| Fête de cuisine Eastlink avec Treble with Girls | 13h45 à 14h15 | Scène principale |
| Chef célèbre Michael Smith - Concours culinaire des jeunes chefs et démonstration culinaire mettant en vedette les crustacés de calibre mondial de l'Î.-P.-É. | 14h15 à 15h15 | Scène principale |
| Championnat de chadrée de pommes de terre de l’Î.-P.-É. Ronde # 2 | 15h15 à 15h45 | Scène principale |
| Activité publique de signature de livre avec chef Michael Smith | 15h30 à 16h | Tente du festival |
| Fête de cuisine Eastlink – Vedette à confirmer | 15h45 à 16h | Scène principale |
| Présentation de prix – Championnat de chaudrée pommes de terre de l’Î.-P.-É. et Défi Junior Chef Challenge présenté par les Producteurs laitiers du Canada | 16h à 16h15 | Scène principale |
| Fête de cuisine Eastlink – Vedette à confirmer | 16h15 à 17h | Scène principale |
| Fermeture de la tente du Festival des crustacés 2019 Merci de votre participation! Ne manquez pas le 25e anniversaire, du 17 au 20 septembre 2020!! | 17h |
