Renseignements généraux
Où se déroule le Festival?
La fête des crustacés a lieu au terrain d’événements de Charlottetown, dans l’Île-du-Prince-Édouard. Vous trouverez du stationnement au 360, rue Grafton, juste en face de l’entrée principale. Mais la fête ne se termine pas là… Montez dans une de nos navettes vers les restaurants participants afin de terminer la soirée en beauté. Vous n’avez aucun souci à vous faire : nos navettes vous ramèneront à vos hôtels participants pour votre sécurité. Consultez nos forfaits d’hébergement ici.
Quelles sont les heures d’ouverture du Festival?
Jeudi 13 septembre 2018 – Festin Feast & Frolic, 18 h à 22 h.
Ouverture des portes à 17 h 30
Vendredi 14 septembre 2018 – Ouvert de 11 h à 23 h
Samedi 15 septembre 2018 – Ouvert de 11 h à 23 h
Dimanche 16 septembre 2018 – Ouvert de 11 h à 17 h
* Les heures d’ouverture pourraient varier.
Une fois à l’intérieur, puis-je quitter la tente?
Oui, vous pouvez sortir et revenir, mais vous devez vous procurer le bracelet et le fixer fermement à votre poignet pour revenir. À votre retour, vous devrez montrer un bracelet valide pour cette journée spécifique. Prenez note que les détenteurs de laissez-passer achetés à l’avance ont accès au site en priorité avant 19 heures; par la suite, l’entrée se fait sur la base du premier arrivé, premier servi.
Je n’ai jamais assisté au Festival international des crustacés de l’Î.-P.-É. À quoi dois-je m’attendre?
Préparez-vous à des événements en direct comme des concours de crustacés, des démonstrations culinaires et même à apercevoir un chef célèbre ou deux. En soirée, dansez au rythme de la plus grande fête de cuisine de toutes les Maritimes, avec certains des meilleurs artistes de tout le Canada Atlantique. Une fois que vous aurez creusé votre appétit pour les crustacés après les concours sur scène, visitez notre Pavillon des crustacés pour y déguster des crustacés locaux tout frais, préparés sur place.
Comment puis-je rencontrer le chef célèbre de cette année?
Le Festival international des crustacés de l’Î.-P.-É. est le meilleur endroit où voir de près votre chef célèbre favori. Il y aura des signatures de livres de recettes et des rencontres à chaque jour sous la tente. Veuillez vous référer à l’horaire complet des événements pour les heures précises et prenez note que l’horaire est sujet à changement. Il y aura à chaque jour démonstration culinaire en direct par le chef célèbre sur la scène principale. Le chef célèbre vous accueillera également au festin Feast & Frolic le jeudi 13 septembre. Vous aurez plusieurs occasions d’interagir et de vous rapprocher du chef!
Où trouver l’horaire complet?
Vous pouvez consulter l’horaire complet des activités ici. Prenez note que les heures pourraient changer.
À quels types de concours dois-je m’attendre?
Le Festival met en vedette six concours culinaires sur scène tout au long de la fin de semaine, avec plus de 26 000 $ en bourses pendant ces trois jours!
Défi international des chefs Garland Canada
Un concours féroce pour une bourse de 10 000 $ où les meilleurs chefs du monde s’affrontent dans une épreuve de type boîte noire.
Le meilleur Ceasar en ville de Motts Clamato
Les meilleurs barmans en ville font la démonstration de leurs habiletés de préparation de Caesar et courent la chance d’en repartir avec le prestige d’avoir le meilleur Caesar en ville et une bourse de 1000 $ en poche!
Championnat de chaudrée de pommes de terre de l’Î.-P.-É.
Le championnat de chaudrée de pommes de terre de l’Î.-P.-É. est présenté par le Conseil de la pomme de terre de l’Î.-P.-É. et promet aux concurrents beaucoup de plaisir, en plus de promouvoir les multiples façons d’apprêter les pommes de terres, les huîtres, les moules et les autres crustacés de l’île.
Championnat international d’écailleurs d’huîtres de Raspberry Point
Les meilleurs écailleurs d’huîtres du monde s’affrontent sur la scène principale du Festival afin de démontrer leur talent et mettre en vedette les huîtres sur écaille de l’Î.-P.-É. Ce concours est commandité par Raspberry Point.
Championnat d’écailleurs d’huîtres Shiny Sea
Venez applaudir les concurrents alors qu’ils tentent leur chance de devenir le nouveau champion écailleur d’huîtres de l’Î.-P.-É.
Concours de boudinage de moules Tie One On
Les concurrents affrontent les meilleurs de l’industrie dans l’art d’attacher les bouées et les boudins! Regardez-les à l’œuvre dans cette épreuve en tête à tête contre la montre.
Que dois-je porter lors de ce Festival?
Soyez prêt à tout! La météo de l’Î.-P.-É. est imprévisible et rappelez-vous que vous serez sous la tente! L’emplacement sur le rivage peut se rafraîchir rapidement. Nous espérons toujours des conditions exceptionnelles en septembre, mais prévoyez des vêtements en conséquence. N’hésitez pas à prévoir vos bottes de caoutchouc et votre imperméable (en espérant ne pas en avoir besoin), ainsi qu’un chandail chaud pour les soirées fraîches de notre automne.
Quels modes de paiement acceptez-vous pour les plats et les boissons?
On peut se procurer de l’argent Shellfish à l’intérieur de la tente, aux kiosques indiqués, ou encore l’acheter à l’entrée principale dès l’arrivée.
Où puis-je trouver le menu?
Notre menu complet sera publié sous peu. Nous vous rappelons que tous les aliments et toutes les boissons doivent être achetés à l’aide d’argent Shellfish, que vous pourrez vous procurer sur place.
J’ai eu beaucoup de plaisir hier soir, mais j’ai égaré mon téléphone et mon portefeuille. Que dois-je faire?
Avouons-le, la soirée a dû être palpitante! Les objets perdus et trouvés se trouvent à la billetterie sur place. Si le Festival est terminé et que vous ne les avez pas encore trouvés, écrivez par courriel à info@peishellfish.com et nous verrons s’il est possible de les localiser lors du nettoyage des lieux.
La tente est-elle accessible en fauteuil roulant?
Oui, la tente est entièrement accessible. Les services comprennent un stationnement accessible pour les personnes possédant une vignette gouvernementale de mobilité réduite, ainsi que des toilettes accessibles.
En quoi consiste Saveurs d’automne?
Le Festival international des crustacés de l’Î.-P.-É. est un des événements phares de Saveurs d’automne. Saveurs d’automne est un mois de célébrations culinaires mettant en vedette les saveurs et traditions authentiques de l’île, qui se déroule en septembre dans les localités de toute l’île. Pour plus de renseignements, visitez le site www.fallflavours.ca.
